采购不是「缺什么补什么」，而应该按全年节奏提前规划。本文给出一份可以直接用的年度采购日历。
一句话回答：华人超市的年度采购要按节庆倒推：春节在次年 1 到 2 月，9 月下单、11 月出运、12 月底上架；中秋在 9 到 10 月，6 月下单、7 月出运、8 月底上架；端午在 5 到 6 月，2 月下单、3 月出运、4 月底上架，粽子并进春季的常规拼柜即可。季节上，3 到 4 月热季注意巧克力和油脂类，5 到 10 月雨季降低单次进货量，11 月到次年 2 月凉季集中进干货和饼干。常规补货按频次分档：水、纸、方便面每四到六周，调味品和干货每八到十二周，把不同频次的商品凑进同一批柜里摊薄物流成本。
做进口生意，最怕的是临时抱佛脚。海运周期长，所有事情都要提前。这篇给一份全年节奏表。
全年采购日历
1 月｜春节销售季 + 二季度规划
- 春节商品全力销售（通常在 1 月下旬或 2 月）
- 节后 3 天内清完节庆商品
- 盘点春节销售数据，为明年备货做记录
- 开始规划 4–6 月的常规补货
2 月｜复盘与调整
- 春节复盘：哪些卖爆了、哪些滞销、备货量是否合适
- 清理滞销 SKU
- 中国工厂春节放假（通常 2 周以上），这段时间无法下单生产
3 月｜热季准备
- 泰国进入热季，注意高温敏感品类（巧克力、油脂类）
- 增加饮料、冰品类备货
- 补充上半年常规库存
4 月｜泼水节 + 雨季前备货
- 泰国宋干节（4 月中）是重要假期，客流有波动
- 雨季前集中进湿度敏感品类（干货、饼干、纸品）
5 月｜雨季开始
- 降低单次进货量，提高频次
- 加强仓储除湿与虫害防治
- 开始中秋备货规划（中秋通常在 9–10 月，倒推 4 个月）
6 月｜中秋下单
- 中秋月饼、礼盒下单（工厂开始排产）
- 确认含蛋黄产品的进口可行性
7 月｜中秋出运
- 中秋商品装柜出运（海运需 6–8 周含清关）
- 常规补货维持
8 月｜中秋到货 + 春节规划启动
- 中秋商品到港清关、上架
- 开始规划春节备货（春节通常在次年 1–2 月，需提前 5 个月）
9 月｜中秋销售 + 春节下单
- 中秋销售高峰
- 春节礼盒、装饰品下单（这是最关键的时间点）
10 月｜雨季结束 + 春节生产
- 中秋清货
- 春节商品在国内生产中
- 雨季结束，恢复正常备货节奏
11 月｜春节出运 + 凉季进货
- 春节商品必须在本月装柜出运（再晚就赶不上）
- 凉季气候好，集中进湿度敏感品类
12 月｜春节到货 + 布置
- 春节商品到港清关
- 月底开始店内节庆布置
- 年度盘点，准备下一年计划
三条关键时间线（必须记住）
| 节庆 | 下单 | 出运 | 上架 |
|---|---|---|---|
| 春节（1–2月） | 9 月 | 11 月 | 12 月底 |
| 中秋（9–10月） | 6 月 | 7 月 | 8 月底 |
| 端午（5–6月） | 2 月 | 3 月 | 4 月底 |
端午在海外华人超市属于第三梯队节庆，粽子不必单独开柜，并进春季的常规拼柜即可；纯素粽、蛋黄粽和肉粽的监管路径差别很大，见 粽子出口泰国。
常规补货的节奏建议
- 快消品（水、纸、方便面）：每 4–6 周一次
- 调味品、干货：每 8–12 周一次
- 低频商品：每季度一次
把不同频次的商品凑在同一批柜里发，能有效摊薄物流成本。
做年度计划的三个好处
- 不会错过节庆窗口：这是最大的价值
- 现金流可预测：知道什么时候要付大笔货款
- 议价能力提升：能给供应商年度预估量，换取更好的价格
常见问题
春节商品最晚什么时候出运？
一般要在 11 月装柜出运，9 月就要下单，再晚就赶不上节前上架。中国工厂春节前两三周开始放假，节前海运也最紧张。
中秋备货的时间节点是什么？
6 月下单、7 月装柜出运、8 月底上架。含蛋黄的月饼要提前确认进口可行性。
做年度采购计划有什么好处？
不错过节庆窗口；知道什么时候要付大额货款，现金流可预测；能给供应商年度预估量，换取更好的价格和舱位。
节庆日期每年不同（农历），实际规划请以当年农历日期倒推。熊猫供应链可提供节庆备货提醒服务。