把货架给自己喜欢的品类，是新店常犯的错。货架分配应该由动销数据决定，并定期调整。
一句话回答：货架分配的依据是坪效——每个货架位单位时间产生多少毛利。不是按品类重要性主观分配，而是按实际动销数据定期重排。
一、先算清楚坪效
公式很简单：该品类月毛利 ÷ 占用货架位数。算出来通常会有反直觉的结果——看起来赚钱的高价品，可能因为周转慢而坪效很低。
二、位置的价值不一样
| 位置 | 价值 | 该放什么 |
|---|---|---|
| 与视线齐平 | 最高 | 高坪效、主推商品 |
| 齐腰高度 | 高 | 高频刚需 |
| 最上层 | 低 | 低频、大件、辨识度高的 |
| 最下层 | 低 | 重货、大包装 |
| 收银台旁 | 高 | 冲动型小件 |
三、三条实操原则
- 引流品不必占最好位置：顾客本来就是冲它来的，把黄金位留给需要被看见的商品
- 关联商品放在一起：火锅底料旁放粉丝和蘸料，提升连带率
- 新品给临时的显眼位：给两周观察期，跑不动就撤
四、多久调一次
建议每月看一次数据，每季度做一次较大调整。调整太频繁会让老顾客找不到东西，完全不调则会让低效品类长期占用好位置。
常见问题
货架位应该怎么分配？
按坪效分配，即各品类月毛利除以占用货架位数，依据实际动销数据而非主观判断，并定期重排。
最好的货架位置放什么？
与视线齐平的位置价值最高，应留给高坪效或需要被看见的主推商品，而非本身就有目的性购买的引流品。
货架调整多久做一次？
建议每月复盘数据、每季度做一次较大调整，过于频繁会影响老顾客的购物习惯。